昨日、友人と居酒屋で呑んだ。
お勧めに「鯨ベーコン 750円」とあったので、
注文してみた。
30台以上の人間にはなじみの深い、鯨肉。
私も随分とお世話になったと思う。
その鯨肉が商業捕鯨禁止になったのは...あれは
私が小学校高学年〜中学ぐらいだったろうか。
それまで、私が通っていた学区で出ていた鯨肉料理といえば
鯨肉の竜田揚げオーロラソース煮であった。
割と人気のメニューで、私自身大好きであった。
それがあるとき、急に鯨⇒豚レバーに変わってしまって、
大変にがっかりした記憶がある。
それからしばらくは鯨とお目にかかる機会がなかった。
いつのまにか大衆食材から高級食材になってしまい、
勤め人になってからも食する機会はしばらくやってこなかった。
数年前、父がスーパーで安く売っていたからと鯨ベーコンを買って来た。
早速二人で味見してみると、どうも何かが違う。
安っぽい合成チックな味がしたので、パッケージを確かめてみると、
鯨のベーコン“風”と書いてあった。こんにゃくに鯨油味を付けたものらしい。
これは流石に笑ってしまった。
それきり鯨のことは忘れていたのだが、一昨年千葉で鯨が食べられることを知り、
保養ついでに千倉まで相方と鯨を食べに行った。
安くは無かったが、久しぶりに食べる鯨はとても美味しかった。
給食で出ていた鯨の種類はわからないが、私の入った店では二種類の鯨を出しており
ミンク鯨と土鯨両方食べてみたら、土鯨のほうが癖が無くて美味しかった。
美味しいことを思い出してしまうと人間貪欲なもので、
昨年は、友人の別荘が千倉にあるという話に乗って、千倉へ押しかけた。
ところが、友人の連れが鯨文化の無い異国の民だった為、食べに行こうと話をすると
鯨の肉を食べるなんて!とご機嫌ナナメに。
結局、店にたどり着けずさりとて折角千倉まで来てあきらめるのも納得できず、
帰りがけに海鮮屋で、友人の連れが離れた隙に、こっそり鯨の生肉を買って帰った。
家へ帰るなり、竜田揚げのレシピを調べて手早く相方が料理してくれた。

苦労して持って帰った鯨肉200gはあっという間に無くなってしまった。
もっとかってくればよかったと、少々後悔。
あとは「くじらのたれ」と呼ばれる干物で一杯やって終了。
今年はタイミングが合わずに千倉にいけず仕舞い。
今年食べた鯨はと言えば、昨日の鯨ベーコンぐらいである。
今、世間では鯨余りなんだそうである。
でも、価格は下げられない。
数日前のasahi.comにそんな話が載っていた。
www.asahi.com/life/update/0910/001.html
なんだか、とても間の抜けた話な気がするのは、
私だけだろうか。
お勧めに「鯨ベーコン 750円」とあったので、
注文してみた。
30台以上の人間にはなじみの深い、鯨肉。
私も随分とお世話になったと思う。
その鯨肉が商業捕鯨禁止になったのは...あれは
私が小学校高学年〜中学ぐらいだったろうか。
それまで、私が通っていた学区で出ていた鯨肉料理といえば
鯨肉の竜田揚げオーロラソース煮であった。
割と人気のメニューで、私自身大好きであった。
それがあるとき、急に鯨⇒豚レバーに変わってしまって、
大変にがっかりした記憶がある。
それからしばらくは鯨とお目にかかる機会がなかった。
いつのまにか大衆食材から高級食材になってしまい、
勤め人になってからも食する機会はしばらくやってこなかった。
数年前、父がスーパーで安く売っていたからと鯨ベーコンを買って来た。
早速二人で味見してみると、どうも何かが違う。
安っぽい合成チックな味がしたので、パッケージを確かめてみると、
鯨のベーコン“風”と書いてあった。こんにゃくに鯨油味を付けたものらしい。
これは流石に笑ってしまった。
それきり鯨のことは忘れていたのだが、一昨年千葉で鯨が食べられることを知り、
保養ついでに千倉まで相方と鯨を食べに行った。
安くは無かったが、久しぶりに食べる鯨はとても美味しかった。
給食で出ていた鯨の種類はわからないが、私の入った店では二種類の鯨を出しており
ミンク鯨と土鯨両方食べてみたら、土鯨のほうが癖が無くて美味しかった。
美味しいことを思い出してしまうと人間貪欲なもので、
昨年は、友人の別荘が千倉にあるという話に乗って、千倉へ押しかけた。
ところが、友人の連れが鯨文化の無い異国の民だった為、食べに行こうと話をすると
鯨の肉を食べるなんて!とご機嫌ナナメに。
結局、店にたどり着けずさりとて折角千倉まで来てあきらめるのも納得できず、
帰りがけに海鮮屋で、友人の連れが離れた隙に、こっそり鯨の生肉を買って帰った。
家へ帰るなり、竜田揚げのレシピを調べて手早く相方が料理してくれた。

苦労して持って帰った鯨肉200gはあっという間に無くなってしまった。
もっとかってくればよかったと、少々後悔。
あとは「くじらのたれ」と呼ばれる干物で一杯やって終了。
今年はタイミングが合わずに千倉にいけず仕舞い。
今年食べた鯨はと言えば、昨日の鯨ベーコンぐらいである。
今、世間では鯨余りなんだそうである。
でも、価格は下げられない。
数日前のasahi.comにそんな話が載っていた。
www.asahi.com/life/update/0910/001.html
なんだか、とても間の抜けた話な気がするのは、
私だけだろうか。
09.15.Fri



魚は持ち込みOKのNZは、鯨は・・・やっぱりダメなんでしょな。ちぇっ。